Farina di Mais
| Varietà | Mais Pignoletto Rosso |
| In cucina | Viene utilizzata in cucina per la preparazione di dolci, sformati, pane, pasta ed impanature.
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| Lavorazioni | La farina di mais è macinata a pietra, con una lenta rotazione e setacciatura finissima, come si faceva una volta, e conserva la parte integrale del chicco di mais. Il segreto è che contiene tutto il germe di mais, il quale non viene venduto all’oleificio ma conservato nella farina. Pertanto, l’utilizzo di questa farina può ridurre significativamente l’utilizzo di grassi aggiunti. Questa farina si distingue per il profumo ed il sapore di mais. Naturalmente senza glutine. Infine, viene confezionata in sacchetti da 500 g sottovuoto per mantenere le proprietà nutritive ed organolettiche inalterate. |
Farina di Mais
- Codice Prodotto: FARINA
- Disponibilità: In Magazzino
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3.30€
- Imponibile: 3.00€